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本草纲目·谷部·扁豆

释名
沿篱豆、蛾眉豆。其种子有黑、白二种,白者温而黑者稍冷。入药用白扁豆。

气味
白扁豆:甘、微温、无毒

主治
白扁豆:
霍乱吐利。用扁豆、香薷各一升,加水六升煮成二升,分次服。
赤白带下。用白扁豆炒为末,每服二钱,米汤送下。
堕胎中毒(妊妇服草药堕胎,引起腹痛)。用生白扁豆,去皮,研为末,米汤送服一匙。
中砒霜毒。用白扁豆生研,加水绞取汁饮服。
扁豆花:
血崩不止。用白扁豆花焙干为末。每服二钱,空心服,炒米煮汤加盐少许送下。
泄痢。用白扁豆花焙(正开放者),择取洁净的,勿以水洗,只以滚水烫过后,即和猪脊肉一条、葱一根、胡椒七粒,加酱汁一起拌匀,将烫花的水和面,包成小馄饨,炙熟食下。